@Warnerbross проще - дать нежирную рыбу. Можно также улиток (сухопутных) и дождевых червей. Или насекомых, но это сложнее - домашних тараканов не давать, их травят.
У них это бывает, обычно от кормления рептомином и если черепаха быстро растет. У вас не красноухая, другой подвид, скорее всего трусти. У вас нет красных полос над ушами и у красноухой снизу большие темные пятна. Но размер черепах и содержание всех трех подвидов одинаковое.