@gsnksksndb это из разряда: на солнце в телескоп можно посмотреть два раза - левым и правым глазом.
Вообще перец относится к пасленовым и черепахам не рекомендуется давать из-за токсичности.
В tortoise table само растение под запретом (сами перцы нет):
the pepper itself is not actually toxic to tortoises (and a small amount will not harm them), the leaves, stem and roots are toxic and should not be fed.
Это больше нормы, но похоже - норма у них разная ! Мои несутся как правило, 2 раза в год, общее количество яиц меньше вашего, но тоже разное. Я брал новых - было и до 4 кладок с небольшим интервалом. Я знаю еще знакомую, у которой также часто несется как у вас и много яиц. Так что все индивидуально. Вам важно давать ей больше источника кальция, например сепию.